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Kuriya

４月２２日（木）　　吉田リカコ先生の教室

この日はリカコ先生にストウブのお鍋を１００％使ったレシピを考案していただき

ストウブだからこそ出来る美味しいお料理を皆さんに教えていただきました。

また、大阪からＰＲの松原さんをお迎えして、様々な質問にお答えしながらの教室でした。

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本日のレシピ

蛸のリゾット

新玉ねぎとローズマリーのスープ

ローストポーク野菜添え

苺ソースのパンナコッタ

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ずらっと勢ぞろいしたストウブのお鍋。圧巻！

じっくりと玉ねぎの旨味を引き出したスープ。お鍋一杯の新玉ねぎで作ります。

油を敷かずに、とにかくじっくりと肉から出た油をとりながら焼いていきます。
ストウブだからこそ出来ること。

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野菜と焼いたお肉をホイルで包みさらに１０分。生ハムのような味わい。

リゾットも、もちろんストウブで。

バルサミコのソースでいただきます。絶賛！

ハーブティ

※　Ｋｕｒｉｙａでは、ストウブを皆様により知っていいただくために、レンタルの制度を考えています。

スタートが決まりましたら、又ご紹介いたしますので楽しみにお待ちください。