これまで、kuriyaでは台所洗剤に外国製では、ドイツのフロッシュをお薦めしていましたが、

輸入代理店の契約が切れ、今後は入荷の予定がたたなくなりました。

　フロッシュに替わる洗剤で、今後kuriyaで安心してお求めできるものをご紹介します。

 

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 アルマは、ラテン語で母なる大地、地球。
ウィンは、創業地ウィンターバッハの頭文字。

アルマウィンのマークは、全ての源である水、豊かな緑の大地と草花、
そして人がそれらの一部となって自然を大切にすることで健康で輝く人になるとの思いが込められています。

 

アルマウィンはドイツ南部シュツットガルト市近郊の緑豊かな町ウィンターバッハにある家庭用洗剤メーカーです。五つ星ホテルをはじめとして、老人ホーム、病院、レストラン等で使用される業務用洗剤や、乾燥肌を防ぐボディローション等の製造で40年以上の歴史をもつRemsgold（レムズゴールド）社により1993年に設立されました。

発売以来アルマウィンは幾度の失敗を重ねながらも、「真に人と自然が調和した環境にやさしい洗剤とは何か」を追求し続けました。その結果、天然ソープナッツの高い洗濯性能を発見！さらに独自の濃縮技術を完成させ、環境と肌にやさしく、且つとても使いやすいナチュラル洗剤AlmaWinを産みだしました。

 

AlmaWinは、有機農法専門家が集う独立機関BioForumで定められた厳しい品質基準をクリアした

製品として認証され、またドイツの大学や研究機関の皮膚パッチテストにも合格したヨーロッパで

唯一の洗剤です。アルマウィンが使用するのは環境にやさしく自然環境下で完全に分解される

天然由来原料のみ。洗浄力を高める酵素は、自然化粧品認定機構BDIHから認められた微生物

発酵法で生成された貴重な酵素を使用。遺伝子組み換えによる酵素は使用していません。

また蛍光増白剤、石油化学由来成分、リン酸化合物、塩素系成分、着色料、合成保存料などは

一切使用していません。

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こんにちは。kuriyaニュース担当の田中です。

今月のkuriyaニュースでご紹介している、大館曲げワッパ。

使えば使う程、良さがわかってくる。

曲げワッパのお弁当箱はそんな不思議な存在です。

次はおひつをぜひ使ってみようと思います。

 

樹齢200年以上の製品は希少価値に…。

寂しい限りです。

 

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たくさんの方からご好評いただいております

kuriyaのオリジナルブレンドコーヒーが入荷しています。

まだお試しでない方もどうぞこの機会にお試しください♪

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いつもリストランテ厨をご利用いただきありがとうございます。

 

誠に急ではございますが、都合により以下の通り休業とさせていただきます。

 

1/19（木）（本日）ティータイム及びディナー

 

1/20（金）　終日

 

なお、1/21（土）は社内行事のため、ランチのみの営業となります。

 

※お電話でのご予約も1/21からの受付となります。

 

何卒ご了承いただきますよう、お願いいたします。

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「ゆうこう」の集い

ｋｕｒｉｙａの講師をしていただいている黒川陽子先生が関っていらっしゃる柑橘「ゆうこう」。

11月に続いて、これまで運動に関られた方々のお話と歴史についてのシンポジウム及びお食事会が

２回にわたり、開催されます。 　ご興味のある方は、ぜひご参加ください。

 

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ゆうこうは、近年、長崎市土井の首地区と外海地区などに伝わる独自の在来種であることが確認

された品種で、日本の香酸かんきつが本来持っている様々な特徴を受け継いでいます。

現在、長崎市の特産品として栽培が進められていますが、自給的な食材の大切さや現代の

暮らしを見直す上で、多くの示唆を与えてくれるゆうこうについては、あまり知られていません。

・　古木が生息しているものの、その数は僅かにすぎないこと。

・　土井首地区と外海地区での暮らしの中で再生する取り組み

・　再発見となった背景や文化について

今回は2回に分けてご紹介したいと思います。

 

また、ゆうこうは世界スローフード協会からアルカに認定されました。

 

 

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①　ゆうこう再発見シンポジウム

～現代の暮らしに「ゆうこう」を生かす～

○　日　　時　　　1月21日（土）　　14：00～16：00

○　場　所　　　　出島　内外倶楽部レストラン（国指定史跡　旧長崎内外クラブ）

○　会　費　　　　1000円（出島資料館入場料込）

※　共同主催　　長崎市・　ＮＰＯ法人長崎の食文化を促進する会・スローフード長崎

○　　講演と試食会　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　申込　09033280331　黒川

 

②　ゆうこう料理の饗宴

 

○　日　　時　　　1月28日（土）　　18：00～20：30

○　場　所　　　　出島　内外倶楽部レストラン（国指定史跡　旧長崎内外クラブ）

○　会　費　　　　7000円（税込）

○　定　員　　　　30名

○　内　容　　　　ホテルニュー長崎総料理長プロデュースによるフランス料理

○　申　込　　　　はがきに住所・氏名、年齢、電話番号、参加希望日明記の上、

長崎市ながさきの食推進室　〒850-0037　　金谷町9-3

FAX　095-820-3045でも可。

※　饗宴にご希望のの方は、　1月23日までお申込みください。

 

※　共同主催　　長崎市・　ＮＰＯ法人長崎の食文化を促進する会・スローフード長崎

 

 

 

 

 

 

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