KURIYA調理室

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2012年03月13日(火) 18:53イッタラティーマシリーズの魅力

 

こんにちは。kuriyaニュース担当の田中です。

 

kuriyaでは今、イッタラのティーマシリーズに話題が集中しています。

 

kuriyaがオープンした当初から扱っていたこの食器は、

 

あまりにもシンプルすぎてちょっと目立たない存在でしたが、(特に白)

 

リストランテ厨のランチリニューアルに伴い、にわかに脚光を浴びています。

 

(ランチリニューアルの記事はこちら

 

パッと見はなんてことない食器ですが、使ってみればその価値がわかります。

 

 

例えば…毎月開催している「キラクック料理教室」のレシピの写真は

 

社内で撮影していますが、使っているのはすべてティーマの食器です。

 

シンプルで組み合わせがしやすくて、料理が映える。

 

適度にカジュアルで、適度にフォーマル。

 

どんな料理をのっけても違和感がありません。

 

焼きおにぎりにもピッタリ。よりおいしそうに見えます。

(オリーブグリーンは残念ながら廃盤色となりました)

 

カレーとサラダのセット。

26cmのお皿にスープ皿を載せて使ってもかわいいです。

ちなみにこのおいしそうなカレーは「キラクック料理教室」春の新メニューです!!

 

日々のおかずに気軽に使えます。

 

マチがあるので、カレーなど汁気があるものを盛りすぎても安心。

 

最後のひとくちもスプーンで楽にすくえます。

 

オーブン、電子レンジ、食器洗浄機OKと機能性もバツグン。

 

「ティーマは使い始めるとハマる」そんな噂もあるようです。

 

 

白山陶器のしょうゆ差しを長崎のいろいろなお店でみかけるように、

 

イッタラの本社があるフィンランドではカフェや公共施設など

 

いたるところでティーマが使われ、フィンランドのスタンダードになっています。

 

これまでそんなティーマの魅力をなかなか伝えきれずにいましたが、

 

私たちの気持ちを一から十まで代弁してくれる本がありました。

 

 

「ティーマがあれば」北欧の白い皿に盛るレシピ

 

ティーマの魅力とともにおいしそうなレシピも満載。

 

さっそくkuriyaでも販売することになりました。

 

店頭には見本がありますのでぜひ手に取ってみてください。

 

この本では白いティーマを紹介していますが、

 

陽気で明るいテラコッタ、シックなパールグレー、個性的なブルーの3色もあります。

※ターコイズブルーは客注品となります。

 

新しい生活にはティーマの大きいお皿と小さめのお皿、スープボウル、マグカップ

 

これだけあればOKなのだそう。

 

この4点セットを新生活のプレゼントにしてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

 

 

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2012年03月06日(火) 15:22kuriyaの道具 商品入荷のお知らせ

当店でもお玉やシリコントングなど人気のMOTHER’S SELECTIONより

持ち手が長めな スマートウィスク

先がやわらかめの シリコーンコンビスパチュラのSSサイズ

入荷しました。

 

どちらも黄緑や水色と春らしい色も取りそろえております。

ぜひ、店頭にてご覧ください

お待ちしております

 

 

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2012年03月01日(木) 19:01M邸キッチンリフォーム

 

こんにちは。住宅部・田中です。

先日、M様宅のキッチンリフォームが完了しました。

工事はちょうど大寒波のまっただ中。

氷点下の中、黙々と仕事をしてくださった大工や各業者の方には頭が下がります。

 

M様が初めてチョープロのショールームに来られた時、

ショールームに据え付けてあるキッチンを大変気に入ってくださいました。

ショールームのキッチンはとても長く、3m60cmもあります。

「このキッチンなら、うちにピッタリかもしれない」。

奥様がそうおっしゃっていましたから、こんな大きなキッチンが入るとは

どのように立派なお宅だろうかと思っていました。

後日、現場調査で伺ったご自宅は、築35年の立派な洋風建築。

広々としたダイニングルームの隣に、独立した細長いキッチンスペースがありました。

キッチンの長さは約3m30cm。

奥様の言葉通りショールームのキッチンをベースに一級建築士の宮﨑が担当しました。

 

パンを日常的に焼かれるので、ガスコンロと一緒にガスオーブンも新調。

山形食パンはターンテーブルで焼くため、

食パン型が2つキッチリ乗るサイズのタイプのオーブンを選びました。

 

 

ショールームにならい、シンク下はオープンに。

ゴミ箱はタイヤがついているため前に引き出して使うことができます。

下をオープンにしても収納はたっぷり。シンクの前面にはタオルバーをつけました。

食器洗浄機の給水と排水の管は壁の中に通し、見た目をスッキリとさせました。

 

背面のカウンターも長く、

パンを焼く時も作業スペースには困りません。

上部の吊り戸棚は、枠はそのままで扉のみ交換しました。

下の戸棚は扉を取りはずし、ロールスクリーンを取り付けました。

よく使う食器はここに収納できます。

下に置いてあるボックスは、収納兼スツール。

乾物類などもたっぷり入ります。

野菜の皮むきなどをするときはスツールに早変わり。座って楽に作業ができます。

 

北側でほとんど日光が入らない場所ですが、白を基調に明るい空間に仕上がりました。

いつも明るい奥様が、楽しげに料理をしたり、パンを焼いたりする姿が思い浮かびます。

 

追記:

先日、お伺いしたときは、ご主人が釣りから帰ってきたばかりで、

大きな魚を何匹も裁いていらっしゃいました。

お昼から、刺身、塩焼きなどのごちそうが並び、私も少し味見をさせていただきました。

とてもおいしくいただきました。

 

——————————————————————————–

 

kuriyaのショールームには3タイプのオリジナルキッチンがあります。

料理教室にもキッチン台がありますので、素材や高さなどを確認していただくことができます。

また、「kuriyaの家」の2棟のモデルハウスにもそれぞれ違ったタイプのキッチンが

備え付けてありますので、キッチンリフォームに興味がある方は

ぜひご覧になってみてください。

4月にはマンションリフォームのモデルルームもオープン予定です。

そこには一体どんなキッチンができるのでしょうか。。

お楽しみに!!

 

 

 

 

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2012年02月28日(火) 15:31リストランテ厨からのお知らせ

 

いつもリストランテ厨をご利用いただきありがとうございます。

 

リストランテ厨から嬉しいお知らせがあります。

 

その1:ランチメニューがリニューアル!

 

3/1(木)より、ランチメニューが新しくなります。

これまでのワンプレートランチに代わって2種類の「野菜たっぷりランチ」が登場します。

「リゾットランチ」☆季節のリゾットがメインのランチ

「スープランチ」☆スープとパンがいただける軽めのランチ

 

地元で取れた野菜をたっぷりとお召し上がりください。

 

 

 

その2:ポイントカードがスタートします。

 

kuriya のショップでご利用いただいているポイントカードが、

レストランでもお使いいただけるようになりました。

ポイントは千円につき1ポイント。30ポイントになりましたら、

kuriyaの1,000円の商品券と交換いたします。

kuriyaの商品券は、kuriyaのショップ及びレストランでご利用いただけます。

 

 

皆様のご来店、スタッフ一同お待ちいたしております。

 

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2012年02月21日(火) 20:10kuriyaの道具  曲げわっぱのお櫃

                   kuriyaは

                   日本の手仕事を

                   応援します。 

 

 

 

これまで六寸が一番小さなサイズと思っていましたが、ひょんなことから1.5合用のお櫃が

あることがわかりました。それがこのおひつ。

写真ではわかりにくいと思いますが、小さくてなんとも愛らしいもの。

六寸よりさらに3cm弱。kuriyaのスタッフも欲しがっています。

 

 

 

 

 

毎日、炊きたてのご飯をすぐにお櫃に移して 使っています。

冷めてもご飯が美味しくいただける上、余分な水分も飛ばしてくれます。

夏場は常温でもご飯はいたみません。冬場、秋田ではお櫃を炬燵の中に

入れておくそうです。ふわっとした暖かさがご馳走だとか。

 

 

 

※ 6寸と1.5合用 

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