| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | ||||
１２月１７日（水） 島田先生の保存食です ★ 本日の献立 金柑の甘酢煮 ごまめ 豚の紅茶煮 譲著饅頭
お酢を使うことで、甘煮よりもすっきり、柔らかくできました
みなさん、この時とばかり、いろんな質問をぶつけます
今回の昌子語録
○ 料理は急がば回れ
○ 焦げぐせをつけないこと
八角と青ねぎ・紅茶で豚の紅茶煮
お正月に如何ですか
蕪に見立てました↓
No Comments | Tags: ◆料理教室レポート
リネンは…
・ さっぱりとした清潔感があり、快適です
・使われるほどにやわらかくそれでいて耐久性があります
・色落ちにも耐性があり、洗濯後も美しいままです
・毛羽が立ちにくく、静電気やアレルギーを起こしません
・洗濯後の乾きが早いことから、洗い替えが少なくてすみます
ＬＩＢＥＣＯのリネンはあなたの暮らしを、よりシンプルで豊かにしてくれます
このエプロンは優れもの 他の色も素敵です
No Comments | Tags: ◆おすすめ商品
蕪の皮を使って一品教えていただきました
蕪の皮を一日干し、昆布と調味料で即席漬けをつくります
シャキシャキした歯ごたえが美味しい
先生のジャムは素材を裏ごしします 少し大変な作業ですが、そこで美味しさが
決まります
★ 今日の昌子語録 「お料理はマメにする人にはかないません」
「料理を大変だとは思わないこと
思っただけでも、本当に大変になります」
裏ごしは目に対して対角線に
かまどさん 炊き上がりました！！！
No Comments | Tags: ◆料理教室レポート
1 Comment | Tags: ◆おすすめ商品
RSS
