2010年、kuriyaの家に新しい仲間が加わります。

 

 

「kuriyaの家Gタイプ」です。

 

 

他のタイプに比べ、少し小さめの家です。

 

 

１Fと2Fを合わせて21.80坪。

 

１Fはまるまる吹き抜けのあるリビングダイニング。

 

 

デッキから続く庭に面していて、

 

 

陽もたっぷり入り、気持ちのよい空間です。

 

 

2Fの階段を上ってすぐが

 

 

造り付けの収納とデスクがある書斎です。

 

反対側は8帖の寝室になっています。

 

 

造り付けのワードローブがあるのでほとんど家具はいりません。

 

 

まるで屋根裏部屋のようでワクワクする空間です。

 

 

できるだけ最小限に、生活に必要なスペースだけ用意しました。

 

 

といっても、4月から工事に入り、

 

実際にお目にかかれるのは7月の予定。

 

 

ふたりで暮らす家

 

 

または

 

 

ひとりで住まう家

 

 

かもしれません。

 

 

あるいは

 

 

3人で…

 

 

ということになるかもしれません。

 

 

なにはともあれ

 

 

出来上がりをお楽しみに。

 

 

進捗状況は順次お知らせします。

 

 

見取り図だけひとあし早くご紹介します。

 

 

1F　　　　　　　　　　　　　　　2F

横から

 

 

 

 

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○　弁当箱

　桜の季節になりました。

近くの公園や郊外に手作りのお弁当を持参して春を満喫しませんか！

 

 ○　秋田の曲げワッパ

 

 

 

○　公長斎小菅の煤積層二段弁当箱・松屋漆器店　重箱　
　

 

 

 

 

○　工房アイザワの弁当箱

女性用の一段の小さなものから、弁当男子にもお勧めのものまで揃っています。

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Kuriyaのシンボルツリー　辛夷

紙細工のようにポツポツと付いていたのが、今日は全体に花を咲かせていました。

 

 

 

チョープロ本社裏の桜。今年も見事に咲いてくれました。

 

 

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３月１６日（火）　　YUMIKO先生の教室

本日のMENU

つわ蕗とセリの炊き込みご飯

春キャベツとあさりのチャウダー

フルーツトマトの出汁浸し

いちご大福

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お鍋いっぱいのつわを下味をつけて混ぜ込む、春をいただくご飯。

＾ 

 

 

 かまどさんで炊くとおこげも楽しめるのが嬉しい。

  

 

 

 

 

 

あさりの旨味と野菜のブイヨンなど複雑に絡まった美味しさ。

 

 

 

 

 きちんとしっかり出汁をとって、吸い物より少し濃い目に味付け。

トマトの他に野菜を浸しておけば、サラダ感覚で美味しく食べられます。

 

簡単にトマトの湯剥きが出来るのもガスならでは！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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○　ブルキナのバスケット

　昨年から人気だったバスケットが入荷しました。

　今なら柄・サイズとも豊富に揃っています。

 

 

 

 

 

 

 

 

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３月５日（金）　藤原由子先生

この日のMENU

塩豚の「ゆる・かり　・ポテ」ワンプレート

花椒の香り　　塩豚のスープ

和のパセリと蛸のライス

あっという間のパイナップルミントシャーベット

 

 

 

 

 

 

スパイスを効かせたいい蛸とたくさんのパセリをご飯に混ぜます。

 

 

 

スパイスとハーブのソースの上に塩豚・じゃが芋・ポーチドエッグ・揚げた牛蒡の順に盛り付け。

その上にローズマリーを飾り完成！

 

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ＯＲＯＳＩ　ＳＰＯＯＮ　　おろしスプーン

スプーン＋　おろし金　＋　おろしてそのまま混ぜられる！

 

 

 

昨年から大流行の生姜紅茶も手間いらず。

 また、食卓でおろしたてを手軽に楽しめます。

 

 

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○　ストウブの定番。ピコ・ココット　ラウンドとオーバルが入荷しました。

春のテーブルに似合います。サイズは10ｃｍと11ｃｍ。

 

 

オーブンから出してそのまま食卓へ

 

 

 

 

 

 

 

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３月１２日（金）　　中村先生の和菓子教室

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今月の和菓子

花まんじゅう

みじん羹

お抹茶

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　○　花まんじゅう　　　　　　塩漬けの桜の花びらを一輪のせて蒸し上げるじょうよまんじゅう。

　　　　　　　　　　　　　　　ほんのりとした香りと、やさしさを感じさせてくれます。

 

 

 

 

 

大和芋はすりおろした後、すり鉢に移し、すりこぎで２００回を目安にしてよくする。

こうすることで、粘りとふくらみが出ます。

 

 

餡を押さえて生地をまわしながら包みます。

 

 

美味しそうに蒸しあがりました！

 

 

 

 

 

　○　みじん羹　　　　　　　　　錦玉羊羹と比べるともちもちした食感のするお菓子です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　みじん粉を加えることで、すりガラスのような透明感になります。

 

 

 

 花びらの形の抜き型で抜いていくのも楽しみのひとつ。

 

 

 

桜の季節にぴったり。作りおきしておくと不意のお客様にも喜ばれます。

 

 

 

 

 

 

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３月５日（火）

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の献立

手羽先と大豆の煮込み

あさりのしぐれ煮

菜の花のおひたし

 

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さっと茹でたあさりは身をとって調味料の中へ。

あさりが膨らんできたら取り出し、煮汁を半量になるまで 煮詰めて戻し入れることで

身が固くなりません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

産休の間にできるだけ多くの教室に参加を希望されてるお母さん。

赤ちゃんも一緒に・・・・ 

 

 

 

 

大豆はたっぷりの水に一晩つけておき、柔らかくなるまで煮ておきます。

 

 

手羽先は焦げ目をつけてから、大豆と一緒に弱火で煮含めていきます。   

 

 

 

 

かまどさんで炊いたおこげのご飯に保存食は よく合います。

 

 

 

 

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４月９日（金）開催予定の中村先生の和菓子教室は、先生の都合により中止になりました。

　ご予約いただいた方々、HPをご覧になってこれから申し込みをとお考えいただいていた皆様

には深くお詫び申し上げます。

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急　募

Kuriyaで一緒に働いてくれる方を募集いたします。

詳しくは電話・面談の上で。

 

TEL 095-856-8101

Kuriya　担当　荒木　・猪俣　まで

 

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