2017年 5月の料理教室のご案内

 

2017年  平成29年

 ~~~~ 五月  皐月(さつき)  ~~~~
 
 
 立夏   小満
 
  
○ 雑節           
       八十八夜     立春から数えて八十八日目。
                  ※ 農作物の種まきの時期
 
   
                         
     今月の楽しみ 
                                   
 
・・・・   五月の遊び   ・・・・

       潮 干 狩 り

 
大潮といえば潮干狩り。 とくに五月の大潮の日は大きく潮が引き、気温も良い気候なので
海は潮干狩りをする人たちで賑わいます。
 子供連れだけではなく、大人も気軽に楽しめるレジャーとして、四月からゴールデンウィークには
全国どこの海岸でも見られる風物詩です。

 
 
 アサリ
 
 
 アサリがよく集まる場所は干潮時の浅い場所にいます。潮位が下がると、海岸から海に
向けて伸びる砂地が出来るので、その周辺と水辺でアサリが多く獲れることが多いようです。

 アサリの取り方のコツをご紹介します。
   ・ 吸水管を探す。  波打ち際にプツプツした空気の穴があるので、それを目印にします。
   その下にアサリが潜んでいます>
  ・ 一個みつけたら、密集しているのでその場所から、少しずつ移動して掘ります。
  ・ アサリは模様がはっきりとしたものを掘ります。
    黒ずんでいるものは泥臭い味がすることがあるので気をつけて。
    
     
   
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  今月は子供の日、母の日、ゴールデンウィークと、楽しい時間を過ごせそう。
心地よい五月の風に吹かれて、あちこち出かけられる機会も多いことでしょう。
 月末には、いよいよ五月祭も開催されます。
スタッフも入念な準備をして、皆さまをお待ちしてしますので、楽しみにされてください。
 
 
  
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