餃子
2017.1.27

万徳 崔さんの水餃子教室

新年明けての、初めての教室は崔さんの手作り水餃子教室。 お申し込みもキャンセル待ちが出るほどの人気。多くの方が楽しみにされていました。万徳さんからは、奥様、アシスタントの方、総勢3名で来ていただきました。   …

スパイス
2016.12.17

なんばのスリランカカレー

 プロの料理人も、その味を求めて食べに行くなんばさんのカレー教室が12月13日(火)開催。   お店での仕込みさながら、業務用のガスコンロ2台を教室に持ち込み、手羽元と玉ねぎを2時間じっくり煮込み、チキンストッ…

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2016.8.22

夏休み 親子で学ぶ東洋医学 ~お灸ってなに?~

 夏休み真っ只中、今年から新しい祝日になった「山の日」の11日、佐世保・大丸健康院の藤巻先生、thubomiの川崎知寿先生をお迎えして親子で東洋医学の教室が開催されました。お灸といっても、今の子供たちには馴染みがないもの…

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