長月祭アイキャッチ日付入り
2017.9.8

2017 長月祭のお知らせ

まだまだ厳しい残暑が続いていても、朝夕の空気の冷たさに秋の気配を感じる九月。季節が移り変わるのを肌で感じることが出来るこの月は、行事もたくさん控えています。 重陽の節句から始まり、秋分、秋のお彼岸と気持ちは逸ります。なん…

中村先生_10月教室[1]
2017.9.7

季節の和食 ~初秋の献立~

  九月に入りました。朝夕に秋を感じるきょうこの頃。体をいたわるきちんとした献立を身体が欲します。 気負いが無く、毎日食べても飽きない、やさしい献立。 酷暑の夏に疲れた体をリセットして、これからの季節を迎えましょう。 &…

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2017.9.1

kuriyaのトライバルラグとギャッベ展開催のお知らせ

3回目を迎えるkuriyaのギャッベ展、今年は新たにトライバルラグが加わります。    かつて家畜とともに移動して暮らすノマド(遊牧民)が、自分たちの生活道具として使っていたものがトライバルラグの原点。彼らが生活する乾燥…

201709麹香さん手作り調味料-02
2017.8.27

麹香さんの手づくり調味料教室

手作りのみりん。手作りの調味料で、みりんは未だ経験が無いという方も多いのでは。 自家製の麹を使って、身体にやさしいみりんを作ります。   講師は佐世保の町で、甘酒のお店を営まれている麹香さん。発酵食の教室を様々な場所で開…

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