201709麹香さん手作り調味料-02
2017.8.27

麹香さんの手づくり調味料教室

手作りのみりん。手作りの調味料で、みりんは未だ経験が無いという方も多いのでは。 自家製の麹を使って、身体にやさしいみりんを作ります。   講師は佐世保の町で、甘酒のお店を営まれている麹香さん。発酵食の教室を様々な場所で開…

全体①
2017.8.25

キラクッククラブ 楽々お料理レッスン[9月~11月]

『キラクッククラブ 楽々お料理レッスン』の9月からの秋のレッスン新メニューをご紹介します。秋の教室は、“美味しい水だしから作る秋のランチ”をテーマに、kuriyaおすすめの鍋や道具と、冷蔵庫で簡単にストックできる手作り水…

20170822夏休みいりこ教室-01
2017.8.4

夏休み親子イリコ教室

 長崎県は周囲を海に囲まれ、その海の恵みを様々な形で食卓に提供している県としても有名です。その豊かな海で獲れるカタクチ鰯を原料に、長崎県では昔から煮干しがよく生産され、現在も生産量は全国一位で、全国の煮干しの約1/4は長…

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2017.8.1

麹香さんの甘酒販売

 今日から八月。猛暑の日が続いていますが、皆さま、体調管理はいかがでしょうか。 甘酒は飲む点滴ともいわれ、栄養豊富で夏バテを防ぎ、体力回復に効く「夏の栄養ドリンク」です。 kuriya大村店では、8月7日(月)  麹香さ…

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