道具

朝食(洋食)

1.野田琺瑯 ドリップケトル
口先が細くコーヒーのドリップにぴったり。
2.イッタラ ティーマ
イッタラ社を代表する定番アイテム。オーブン調理もできる優れもの。
3.東屋 バターケース
冷蔵庫で保存してもバターが硬くなり過ぎない。
4.ロベルトヘアダー ナイフ
パンを切るのに最適。先が丸いオールドジャーマンはバターナイフとしても。
5.turk フライパン
鉄の塊を職人が叩いて作る希少価値のあるフライパン。旨味を逃さずじっくり焼ける。ドイツ製。
6.カイ・ボイスン カトラリー
デンマークの王室御用達。シンプルで飽きのこないデザインで使いやすい。
7.高橋工芸 シャーレ
小皿、コースター、グラスやカップのフタに。
8.キントー ピッチャー
蓋付きで衛生的な耐熱のガラス容器。
9.イッタラ カルティオ
カイ・フランクデザインのイッタラ社のグラス。無駄のない美しい形が魅力。

朝食(和食)

1.中里隆 日常の白いうつわ
どんな料理も美しく映える器。柔らかさと温かみがあるフォルムが特徴。
2.大館曲げわっぱ おひつ
伝統工芸師、高橋清一作のおひつ。ご飯をおいしく保存できる。
3.長谷園 みそ汁鍋
遠赤外線とラジウム鉱石の相乗効果でいつもの味噌汁が驚く程おいしく。
4.東屋 しゃもじ
美しく使い心地の良い宮島のしゃもじ。東屋のロゴの焼印入り。
5.KINTO 浅漬け鉢
残った野菜で簡単に浅漬けができる。
6.白山陶器 G型醤油さし
たれにくく安定感のある形が人気のロングセラー。
7.白山陶器 平茶わん
色柄豊富で集めたくなる茶わん。煮物や和え物とも相性抜群。
8.東屋 豆皿
漬け物や薬味を乗せるのに便利。
9.南部鉄器 鉄瓶
お湯がまろやかで美味しくなり自然に鉄分が補給できる。
10.松屋漆器店 春秋汁碗
素地に木質樹脂を使用。漆塗りの洗浄機対応汁椀。
11.公長齋小菅 箸
箸先が細く細かいものも掴みやすい京都の老舗竹細工店のお箸。

掃除

1.ロレッツ タオルハンガー
ワイドサイズなので沢山干せる。折りたたみができ便利。
2.コンテックス タオル
オーガニックコットンを使用した肌触りの良い今治タオル。
3.松野屋 木柄トタンバケツ
しっかりとした作りのレトロな雰囲気が漂うバケツ。
4.野田琺瑯 洗面器
置くだけで清潔感溢れる空間に。菌が繁殖しにくい琺瑯製。
5.地の塩社 クエン酸
水垢・湯垢の洗浄に洗濯の仕上げに使えば洗濯物がふっくら仕上がる。
6.地の塩社 重曹
鍋の焦げ付き落としに。入浴剤として使えばすべすべのお肌に。
7.地の塩社 アルカリウォッシュ
原料は入浴剤にも使用されているセスキ炭酸ソーダ。これ一つで家中の掃除や洗濯が可能。
8.マリーゴールド 手袋
手にぴったりフィットして使いやすい綺麗な赤色のゴム手袋。
9.松野屋 群馬ほうき
柄が短く使いやすい黒いステッチがおしゃれなほうき。地元のおじいさんの手作り。
10.ロレッツ アイロン台
大きく使いやすいので毎日のアイロンがけが楽しみに。高さが調節でき便利。

晩ご飯の調理

1.工房アイザワ ストレートケトル
無駄のない美しいかたち。口先が細いのでドリップにも使える。
2.ストウブ ココット
素材の旨味をしっかり閉じ込め余熱調理もできる優れもの。
3.野田琺瑯 バット
料理の材料を乗せておくのに便利。お菓子の焼き型にも。
4.蚊焼 包丁
木の柄が手によく馴染み使いやすい切れ味抜群の鋼の包丁。
5.工房アイザワ 銅おろし金
目が鋭く食材の繊維を傷めず擂りおろせる。
6.長谷園 かまどさん
火加減いらずでかまど炊きをしたような美味しいご飯が炊ける。煮物や汁物も得意。
7.柳宗理 ボウル
サイズが豊富でシンプルで使いやすい。23㎝は卵や生クリームの攪拌に最適。
8.野田利治 ザル
佐世保で竹細工を50 年営む野田さんの作品。使う程に飴色に変化し愛着が湧く道具。
9.工房アイザワ  手付き盆ザル
しっかりとした作りの風情ある盆ザル。食材の水切りや干し野菜に。
10.セラーメイト 取っ手付き密封瓶
食材の保存や自家製シロップ・果実酒造りに。取っ手があり使いやすい。
11.野田琺瑯 ホワイトシリーズ
直火可能な保存容器。菌が繁殖しにくく野菜も長持ち。